何らかの理由で気圧が低下すると、蒸発は極めて急速に起こる。気圧が完全になくなると、蒸発は瞬時に起きる。液体が蒸発しやすいものであるなら、蒸発は火薬の閃光のように瞬間的である。 図は、全く同じ条件で並べたトリチェリー管である。Ａはただの真空であるが、Ｂには水を、Ｃにはアルコールを、Ｄにはエーテルを入れた。